Olá meus amores, tudo bem?
Copa das confederações rolando e nada mais justo do que assistir aos jogos degustando alguns “petisquetes”, não é? HAHA ;);)
Hoje, o Brasil volta a campo para a sua terceira partida no mundial. Futebol combina com petiscos e é quase impossível não fugir da dieta. Por isso, separamos algumas alternativas mais saudáveis – preparadas pela nutricionista, Ana Paula Tenório – para você torcer pelo hexa sem exagerar.
Papel e caneta na mão e vamos às receitas!
1) CHIPS DE BATATA DOCE:
A batata frita é uma das delícias mais apreciadas – e calóricas – na hora dos jogos. Uma ótima opção para substituir a fritura são os chips de batata doce.
-> Ingredientes:
– 4 Batatas doces
– Sal a gosto
– Água gelada
->Modo de preparo:
Descasque e corte as batatas em fatias finas. Mergulhe na água gelada por 15 minutos. Escorra e seque as batatas com papel-toalha, depois espalhe numa assadeira forrada com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 45 minutos ou até dourar. Vire as batatas a cada 15 minutos com o auxílio de uma escumadeira. Polvilhe sal e sirva de imediato. *Inclua outros temperos como pimenta do reino e tomilho, caso queira.
2) GRÃO-DE-BICO ENTRA, AMENDOIM SAI:
Quem não gosta de um amendoim para beliscar durante a partida? O excesso de sal faz com que se tornem prejudiciais à saúde. Para não fugir da dieta, uma opção é o grão-de-bico assado.
->Ingredientes:
– 500 g de grão-de-bico
– 1 col. (sopa) de cominho em pó
– 1 col. (sopa) de páprica doce
– Raspas de limão
– 3 col. (sopa) de azeite
– Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
->Modo de preparo:
Cozinhe o grão-de-bico com casca, escorra a água com uma peneira e reserve. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Enquanto isso coloque os grãos em uma assadeira, regue com azeite, salpique o cominho, a páprica, o sal e a pimenta e misture bem todos os ingredientes. Leve ao forno e deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos. Retire do forno e misture as raspas de limão e sirva.
Aproveite com moderação!
Apesar de mais saudáveis, nenhum tipo de excesso faz bem. Por isso, petisque com moderação e, além disso, não deixe de treinar nesse período.
Beijos, beijos! ;**
Amanda Vas 