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Como controlar a ansiedade com ajuda da alimentação

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A ansiedade nas alturas e os nervos à flor da pele provocam uma descarga de adrenalina, noradrenalina e cortisol no sangue, hormônios que deixam o corpo em estado de alerta. Para se manter assim, o organismo pede mais energia, ou seja, comida. Estudos mostram que alguns alimentos nos fazem sentir mais calmos, enquanto outros podem agir como estimulantes. Fazer algumas modificações na dieta, como consumir alimentos ricos em substâncias que regulam os níveis de serotonina no cérebro, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar, pode ajudar a aliviar seus sintomas, pois ela exerce um papel importante no controle dos ânimos, mas lembrando que nenhum alimento é mágico e o tratamento deve ser multidisciplinar. Aqui vai uma lista do que você deve adicionar à sua dieta para melhorar o humor:

1.            Vitamina C: presente nas frutas cítricas diminui a secreção de cortisol, hormônio liberado pela glândula adrenal em resposta ao estresse e à ansiedade e responsável por transmitir a notícia de estresse para todas as partes do corpo.

Fontes: acerola, limão, laranja, morango, caju, brócolis e rúcula.

2.            Alimentos ricos em triptofano: Esse aminoácido essencial é precursor da serotonina. Pessoas com concentrações normais da substância têm menos episódios de ansiedade.

Fontes: aveia, gergelim, banana, leite, arroz integral, soja, feijão, chocolate amargo, peixes, aves, carne bovina, manga e abóbora.

3.            Vitaminas do Complexo B: Todas as vitaminas desse grupo mantêm o corpo em ordem. Deficiência em vitaminas B como ácido fólico e vitamina B12 podem desencadear depressão em algumas pessoas.

Fontes: feijões, lentilha, grão-de-bico, cereais integrais, verduras verdes escuras (como espinafre, couve, etc), legumes, laranjas e outras frutas cítricas, arroz e ovos.

4.            Ômega 3: Para os pesquisadores da Universidade do Estado de Ohio, a suplementação com essa gordura benéfica brecaria a ansiedade ao reduzir a concentração de citocinas, substâncias consideradas pró-inflamatórias.

Fontes: linhaça, tofu, óleos vegetais, azeite de oliva e peixes de água fria, como atum, sardinha e salmão.

5.            Carboidratos: Os carboidratos, provenientes dos cereais na sua forma simples e integral, e das frutas mais adocicadas, também podem combater a indesejada ansiedade. “Eles elevam o nível de açúcar no sangue, dando energia, bem-estar e disposição”.

Fontes: arroz, aveia, feijão, massas, batata, mel, jabuticaba, uvas, maçãs, etc.

Alguns truques para combater a ansiedade durante a dieta também são muito importantes. Evitar longos períodos de jejum, evitar o consumo de bebidas como o chá preto ou o café, o fumo e bebidas alcoólicas, pois estes podem aumentar a ansiedade. A prática de exercícios físicos e uma boa noite de sono contribuem para uma vida mais saudável e menos estressante. Adote essa ideia!

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Beijos queridas leitoras (es)! ❤

Por: Graciella Tenório

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Chia: A semente do momento!

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A chia ou Salvia hispânica L é nativa do sul do México e do norte da Guatemala, é a queridinha do momento por ser rica em cálcio, ferro, fósforo, selênio, potássio e magnésio. É ainda uma boa fonte de proteínas, apresentando todos os aminoácidos essenciais. As fibras presentes na semente da chia são do tipo solúveis e em contato com a água, ela vira um gel que incha o estômago, retarda a fome e a velocidade com que o organismo assimila os carboidratos. Elas retêm parte das gorduras presente nos alimentos e elimina o excesso nas fezes. A saciedade que a chia fornece também é produzida pela sua capacidade anti-inflamatória, que é devida ao ômega 3 presente no grão. Essa substância combate o processo inflamatório que causa o acúmulo de gordura e a fome descontrolada. O ômega 3 presente na chia também é um grande aliado para diminuir a propensão de doenças cardiovasculares, reduzindo também o colesterol e o nível de triglicérides.

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Para incluir no seu dia a dia, não tem mistério: a semente pode ser acrescentada a uma fruta, iogurte, saladas e sopas. Quem quiser perder uns quilinhos, deve consumir uma colher de sopa de chia com uma fruta ou suco, 30 minutos antes das principais refeições. Dessa forma vai perceber que o apetite está muito mais controlado. E lembrando que para aproveitar melhor todas as vantagens da chia, tenha uma alimentação balanceada, pratique esportes e beba bastante água.

Por: Graciella  Tenório (Nutricionista)

Novidade: Espaço Saúde com Graciella Tenório

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Olá meninas,

A partir de hoje vamos ter a presença de uma nutricionista dando dicas e sugestões super bacanas sobre tudo que envolve saúde e bem-estar. Estou muito feliz com essa nova parceria aqui no BLOG!! Graciella é uma fofa e está aqui para tirar todas as dúvidas de vocês. Aproveitem! 😉

Seja Bem-Vinda Graciella ao BLOG Amanda Vas!! Sucesso!! 😉 Mas chega de conversa e vamos logo a apresentação da nossa nutri!!

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Olá leitoras,

Meu nome é Graciella Tenório e estou estreando hoje o Espaço Saúde aqui no BLOG!! Sou nutricionista graduada pelo Centro Universitário CESMAC e vou ter um encontro marcado com vocês aqui todas as quartas. Nesse espaço vou falar um pouco sobre minha grande paixão que é a Nutrição. Novidades, curiosidades, dúvidas e sugestões, vocês poderão conferir e tirar por aqui. Fiquem a vontade, esse espaço é nosso!

Um grande beijo e até semana que vem! 😉