Blueberry: Conheça os benefícios dessa “super-fruta”

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O blueberry também conhecido como mirtilo , é conhecida por ser uma “super-fruta” graças a suas grandes propriedades benéficas  à saúde,  a denominação se deve à sua alta quantidade de antioxidante, chamada de antocianinas, aliada à vitamina C e ao manganês que a fruta possui, o que a torna muito eficiente contra inflamações. Segundo um estudo publicado pelo Journal of Agriculture and Food Chemistry, os mirtilos fornecem 38% mais anti-radicais livres do que o vinho tinto, alimento com reputação de protetor do coração. O mirtilo melhora a vista, diversos estudos na Europa documentaram que os mirtilos por terem concentrações muito elevadas de antocianina, composto normalmente vinculado com prestações que melhoram a visão noturna e reduzem a vista cansada. Além do mais melhora a memória e a coordenação motora afetada por doenças do caráter degenerativo, impede infecções urinárias, reduz o colesterol , regula o trânsito intestinal e é indicada para pessoas que tem alto nível de triglicérides no sangue. O mirtilo ainda é baixo em calorias, ótima opção para lanchinhos para aqueles que pretendem perder peso.

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Cada 100 g de mirtilo contem:

Vitam. C…….13 mg

Vitam. B6…..0,036 mg

Vitam. B2…..0,05 mg

Ferro………….0,17 mg

Fósforo………10 mg

Fibras…………2,3 gr

Magnésio……5 mg

Potássio………89 mg

Cobre…………0,061 mg

Sódio………….6 mg

Proteínas…….0,67 gr

Glicídio………14 gr

Lipídeos……..0,38 gr

Calorias………56

 

 

 

Por: Graciella Tenório (Nutricionista)

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